Roimh uathoibriú sa tionscal caife agus aireagán an mheaisín espresso beloved, ba é an caife scagaire an norm. Ó thús an 17ú hAois, tá úsáid scagaire riachtanach.
Bhain grúdairí baile úsáid as ábhar nó muslin chun caife talún a scagadh, ag scaradh an caife ón leacht. Bhí sé seo ina ghrúdlann bunúsach go dtí an aireagán an scagaire páipéir thart. 200 bliain níos déanaí.
Sa lá atá inniu ann feicimid an athbheochan ar an gcaife scagtha ar a dtugtar caife Doirt nó Drip mar an modh grúdaireachta malartach nua, a úsáideann na milliúin gach lá. Is féidir an borradh seo i brewing a chur i leith roinnt fachtóirí bunúsacha.
Costas iontrála - Tá trealamh brewing saor; is féidir leat bunsraith a fháil ar feadh níos lú ná beir leat oíche Shathairn. Tá caife réamh-talamh ar fáil go forleathan, agus tá citeal ag gach duine sa chistin.
Eolas - Tá an modh brewing seo ar cheann de na cinn is simplí, is féidir leat cupán an-bhlasta a bhaint amach gan mórán taithí. Níl uait sa phróiseas ach caife, uisce agus beagán samhlaíochta.
Inaistrithe – ba cheart taitneamh a bhaint as grúdaireacht i ngach áit, agus is é an buntáiste gur féidir leat an scagghrúdóir roghnaithe, AeroPress nó v60 a thabhairt leat chuig an bpáirc, sa charr nó fiú ar laethanta saoire. Ní bheidh tú i bhfostú go deo le haghaidh brew úr.
Blasanna – Is féidir leis an scagghrúdóir foirfe torthaí an-bhlasta a bhaint amach, le mála caife rósta úr, meilte mar is gá. Molaimid i gcónaí duit meilt úr a mheilt agus meilte láimhe beag a cheannach. Féadfaidh na torthaí a bheith den scoth, rud a chruthaíonn nach bhfuil trealamh costasach ag teastáil uait chun barr feabhais a bhaint amach sa chaife.
Inrialaithe – Déanann caife doirteadh go simplí smacht iomlán a ghlacadh ar cé chomh láidir is atá gach cupán. Le spás gan teorainn le haghaidh turgnamh agus an t-iarmhéid idéalach a bhualadh, déantar cupáin den scoth a dhoirteadh gach uair ar shiúlóid sa pháirc. Molaimid i gcónaí duit tosú ag grúdáil le candam de 60g caife go 1 lítear uisce, a luaithe a bheidh an meileann ceart agat, is féidir leat dul i dtaithí ar do bhlas.
Mar sin, an chéad uair eile a cheapann tú go bhfuil na giuirléidí ardteicneolaíochta go léir uait ar an margadh chun cupán caife den scoth a tháirgeadh, smaoinigh arís agus téigh le haghaidh an mheaisín caife scagtha! Ordaigh do chaife speisialtachta inniu agus bain sult as cupán blasta de Thionscadal Good Morning ó do Chemex, V60 nó drip inniu!
