Hvad er så specielt ved Hario v60? Og hvorfor Good Morning Project elsker det!
Hario V60 er et populært brygværktøj blandt Good Morning Project-kunder, og årsagen er åbenlys. Det er en nem at bruge, hurtig og rodfri løsning til at skabe velsmagende kaffe.
Hvem har designet v60?
Hario , et japansk firma, opfandt V60 i 1950'erne. Hario V60-designet blev dog revideret i 2004 for at inkludere de karakteristiske riller, der løfter papirfilteret fra siderne og et større hul, hvilket giver et hurtigere flow og mere klarhed i koppen.
Hvilket materiale er bedst? Plast eller metal?
Hario V60 fås i flere materialer - plast, keramik, kobber, glas og metal. Selvom alle materialer er gode valg, kommer det ned til personlige præferencer. Hos Good Morning Project kan vi godt lide plastikmuligheden, da den er robust, overkommelig og effektiv til at producere en fantastisk bryg. V60 fås også i flere farvemuligheder, der passer til din smag.
Er V60 god til hjemmebrygning?
Ja, Hario V60 er ideel til hjemmebrygning eller brygning hvor som helst. Plastversionen er robust og giver mulighed for bærbarhed, f.eks. smid den i din kuffert, mens du rejser eller tag den med til din weekend-picnic.
Hvad er forskellen mellem V60 01, 02 og 03?
01 er velegnet til 1 eller 2 kopper; 02'eren kan klare op til fire kopper, og 03'eren er klassificeret til op til seks kopper.
Hvordan laver man den perfekte kop kaffe med Hario v60?
Her er vores otte-trins metode til at tilberede en smuk Good Morning Project-kaffe med din nye Hario V60. Inden vi går i gang, skal du bruge en kværn, elkedel, V60 filter , vægt , kaffekrus, timer og sidst men ikke mindst – Coffee House Lane bønner (Hvis du ikke har en kværn, anbefaler vi at købe fra vores friskmalede sortiment .
Trin et: Placer filterpapir i din V60 og oven på dit krus eller server. Skyl papiret med varmt vand og kassér det derefter.
Trin to: Placer 18 g malet kaffe i filteret. Bank forsigtigt på V60 for at sætte den malede kaffe i en flad, jævn seng.
Trin tre: Hæld forsigtigt 50 g friskkogt vand i. Temperaturen på dit vand skal være omkring 96°C. Hvis du ikke har en temperaturstyret kedel, så lad dit vand koge i et minut eller to for at komme temperaturen så tæt på som muligt. At hælde vandet i et cirkulært mønster fra ydersiden af filteret mod midten er en nyttig taktik.
Trin fire: Rør i 30 sekunder for at sikre, at alle grunde er våde.
Trin fem: Hæld mere vand gradvist, indtil du har tilføjet i alt 250 g. Igen, ligesom i trin tre - hæld væsken i en cirkulær bevægelse. Hæld forsigtigt hvert nyt parti vand, og pas på ikke at forstyrre kaffegrumset. Sigt efter en samlet bryggetid på 3,5 minutter (den sidste dråbe skal passere gennem filteret ved minut 3:30, fra begyndelsen af den første hældning).
Trin seks: Når hældningen er færdig, rør forsigtigt igen. Omrøring vil medvirke til at sikre, at alt jorden ekstraheres jævnt.
Trin syv: Snurr din friske kop kaffe – hvirvlingen hjælper med at blande og lufte brygget.
Trin otte: Sip og nyd en fuld smag Good Morning Project-kaffe som ingen anden!
Hvad med at brygge til mere end én person?
Brug et forhold på 60 g kaffe til 1 liter vand. Hvis du laver en, vil de fleste kopper være omkring 300 ml, så du skal bruge 18 g kaffe. Kværn kaffen grovere end espresso. Kog frisk vand og vent 1 minut for at lade vandet afkøle til cirka 95C. Læg filterpapiret i V60 og hæld lidt vand over filterpapiret for at skylle. Læg den malede kaffe i det nu våde filterpapir, og begynd derefter at hælde langsomt på den malede kaffe. Hælde- og dryptiden bør tage omkring 3-4 minutter.
Hvad gør Hario V60 anderledes end andre?
Hario V60 har et unikt v-formet design i en 60-graders vinkel for at levere den bedste kaffe til dit krus. Derudover har V60 flere unikke designfunktioner, herunder kammene på de indvendige vægge, der hjælper med at sikre en jævn jævn strøm af vand og luft over kaffesengen.
Er V60 bedre end fransk pressekaffe?
Det er et spørgsmål, som vi ofte får på Good Morning Project. Svaret er desværre ikke ligetil, men begge kaffemaskiner er fremragende muligheder for at brygge din kaffe derhjemme eller på kontoret. Plastversionen af V60 giver dog stor bærbarhed, når du rejser.
Begge kaffeværktøjer har deres fordele og ulemper. De fleste mennesker synes, at French Press er nemmere at bruge, da den har en simpel mekanisme, men kaffekvaliteten er måske ikke så jævn som V60. Til gengæld byder V60 på overlegen brygning, og smagen plejer at være lidt kraftigere.
Lad os opdele det i fordelene:
Fordele ved den franske presse
- Nem at brygge
- Let at mestre
- Hurtig og nem rengøring
- Mainstream og billigt
- Alsidig
Ulemper ved den franske presse:
- Det har en tendens til at spilde mere kaffekværn
- Det har en tendens til at producere kaffeslam
- Smagen er mindre konsistent sammenlignet med andre bryggeværktøjer
Fordele ved V60
- Den unikke 60-graders vinkel koniske form giver maksimal smag
- Flere størrelsesmuligheder og materialer (plastik er meget bærbart)
- Holdbar
- Robust design
- Nem at rengøre
- Ideel til enkelte kopper
- God varmetilbageholdelse
Ulemper ved V60
- Læringskurve (men kan nemt mestres)
- Det plejer at passe til mindre grupper/færre krus kaffe
- Kræver specielle filtre (men dette gør din bryg så meget bedre)
Når du siger det, kommer det hele an på personlige præferencer – måden du ønsker at tilberede din kaffe på og det resultat, den giver.
Hvordan er V60 sammenlignet med Aeropress?
Aeropressen producerer en mere robust kop kaffe med intense smage, hvorimod V60 har en mere delikat, let kop, der understreger nuancerne i din kaffe. V60 kræver finjustering for at opnå det ønskede resultat, men den er enkel at mestre. På den anden side er Aeropress en mere tilgivende brygningsmetode.
Hvilken temperatur skal min Hario v60 have?
Ideelt set bør den korrekte brygningstemperatur være mellem 92 – 96°C (eller 198 – 205°F). Hvis du bruger en kedel uden temperaturmåler, råder vi normalt kunderne til at lade kogevandet stå i et minut eller to.
Hvordan ordner jeg tilstopning i Hario v60?
Du er begyndt at brygge med Hario V60, men du oplever tilstopning. Dette skyldes flere faktorer, herunder brugen af filtre af lav kvalitet, maling af din kaffe for fint, eller måden du hælder det kogende vand på.
Hvor lang tid skal en v60 bryg tage?
Bryggetiden vil variere baseret på størrelsen på V60-drypperen. Vi anbefaler dog en bryggetid på 1-3 minutter for 1 kop, eller 3-4 minutter for 2 kopper.
Hvorfor er min Hario v60 så langsom?
Hvis din Hario V60 kører for langsomt, er malestørrelsen på din kaffe sandsynligvis for fin, men det kan også skyldes et tilstoppet filter. Vores bedste tip til tilstoppede V60'ere er at male dine bønner grovere og hælde vandet lidt langsommere.
Konklusion på V60
V60 er en fremragende kaffebrygningsløsning til alle kaffeentusiaster. V60 producerer fantastisk, ren og gentagelig kaffe. Den er velegnet til både professionelle og hjemmebryggere, da den er bærbar og giver en høj grad af kontrol. Det er også en meget overkommelig løsning.
Hvor kan man købe Hario v60?
Du kan købe Hario V60 online med Good Morning Project og begynde at mestre det på ingen tid. Vi tilbyder også en række bryggetilbehør for at få dig i gang på din velsmagende kafferejse, sørg for at tjekke vores blandinger eller kaffebønner med en enkelt oprindelse.
Hvis du har spørgsmål eller gerne vil have en Good Morning Project-kaffeanbefaling til din Hario V60, så husk at kontakte os!