Aeropressen har en kult-lignende følge. Siden den blev udgivet i 2005 af frisbeefirmaet Aerobie , er Aeropressen langsomt men sikkert blevet en favorit i specialkaffemiljøet. Det er opfinderen, Alan Adler skabte det som svar på spørgsmålet "Hvordan kan du kun lave en kop kaffe?". Selvom Aeropress er elsket, kan den være svær at mestre! Så vi har et par tips til dig til at lave en fantastisk Aeropress bryg!
Vær ikke bange for at rode rundt og lære
Aeropressen er designet til at være en sjov brygger, som du kan kontrollere alt! Maleindstilling, vandtemperatur, mængden af kaffe til vand styres af dig. Så vær ikke bange for at ændre et par ting ved bare at lege med alle variablerne og finde dit yndlingsbryg!
Bare cool det vil du!
Vi har sagt det før, og vi siger det igen, kog kedlen og lad den køle af i cirka 2 minutter. Vi brygger Aeropressen ved en række forskellige temperaturer, men derhjemme koger vi bare kedlen og lader den sidde et stykke tid. Dette sikrer bare, at kaffen ikke smager brændt og grimt!
Prøv den omvendte metode
De fleste brygger Aeropressen med filtrene nedad, som det var meningen af Alan Adler. Men hvad mange af Aeropress-mestrene gør, er at vende det på hovedet og brygge på den måde. Dette kaldes den omvendte metode. Nogle mennesker hævder, at det skaber bedre smagende kaffe, da kaffen er helt nedsænket i vand, andre siger, at det overhovedet ikke betyder noget! Prøv det selv næste gang. Giv den lidt slingre, når du er ved at trykke!
Hvorfor ikke snuppe en spisepind!
Hvis du bruger den omvendte metode, vil du måske røre blandingen, når du brygger. Aeropress leverer en røremaskine til dette, men det er ikke den bedste, hvis du vil give den en ordentlig omrøring. For at modvirke dette, griber vi en spisepind og går lige derind! Dette kommer til hver eneste bit for at sikre, at alt brygger. Chance det sikkert! Vi brugte håndtaget på en tynd gaffel til at demonstrere det, det fungerer lige så godt!
Genbrug filtrene
Det lyder mærkeligt, men filtrene er faktisk designet til at blive genbrugt! Nogle ivrige Aeropressere bruger dem op til 20 gange! Giv dem en god skylning under vand, når du er færdig, og bobs din onkel! Vi vil ikke anbefale dette, hvis du vil have en ensartet kop, men hvis du er klar til at prøve noget nyt hver gang, så giv det en chance!
Konsistens er nøglen!
Som altid, tag din vægte og din timer når du brygger. Det hjælper dig med at lave din yndlingsbryg hver gang!