Good Morning Project Specialty Coffee

Gode ​​kaffebarer i Dublin

Når du tænker på kaffe i Dublin, er den første ting, der kan komme til at tænke på, Irish Coffee, den skummende, sprudlende, uofficielt nationale koffeinholdige drik i et land kendt for sin brune destillerede spiritus. Men ud over drinks med whisky-piggede drikkevarer (og inklusive dem, virkelig), er Dublins kaffebarkultur ved at tage fart. En ny omgang tredje bølge bryggere tager deres bønner lige så seriøst som espresso-oplevelsen, og efterlader Dublin overstrøet med trendy, uafhængige kaffebarer, der gør enhver kæde, du måtte se på begge sider af floden Liffey, forældet. Her er hvor du kan drikke en espresso, langsomt nippe til en professionelt udformet flad hvid, og ja, forkæle dig selv med spiritus-fremad kaffedrinks i Dublin. Legit Coffee Co. Barborde, bænke og taburetter i træ; baristaer i flannelskjorter; og et elghoved-maleri giver alle denne kaffebar en kabine-agtig følelse, en der transporterer besøgende ud af byen og ind i mere rustikke omgivelser. Forskellige kaffer - nogle af Good Morning Project - tjener som grundlaget for stærke dobbeltespressoer og skummende drikke. Mokka, lavet med belgisk mørk chokolade, mælk eller hvid chokolade, er også et højdepunkt.

Legit Coffee Co.

Barborde, bænke og taburetter af træ; baristaer i flannelskjorter; og et elghoved-maleri giver alle denne kaffebar en kabine-agtig følelse, en der transporterer besøgende ud af byen og ind i mere rustikke omgivelser. Forskellige kaffer – nogle fra Boabab Coffee Roaster i nærliggende Celbridge – tjener som grundlaget for stærke dobbeltespressoer og skummende drikke. Mokka, lavet med belgisk mørk chokolade, mælk eller hvid chokolade, er også et højdepunkt.

Korrekt bestilling Coffee Co.

Takket være de kaffebryggende dimser, gadgets og værktøjer, der vises på disken, har denne slanke joint i det kunstneriske Smithfield stemningen af ​​et videnskabeligt laboratorium. Lidt distraherer ejeren - og mesterbaristaen - Niall Wynns enkle menu, som består af espresso-drikke lavet af specialfremskaffede bønner og årstidens lattes, som er en afvigelse fra sirupsagtige, kunstigt smagsgivende drikke. I stedet er versionerne her lavet med infusioner af friske ingredienser, herunder ægte ristet græskar og efterårskrydderier.

Vice Coffee Inc.

Små flag og skarpe lys hænger over disken på Vice Coffee, som ret passende er placeret bagerst i en bar. Selve kaffebaren åbner ikke før kl. 11.00, hvilket betyder, at du kan forkæle dine laster natten før, sove i og få noget koffein på en civiliseret time. Vices standard kaffedrikke er anstændige, men førstegangsbesøgende bør vælge en mere dekadent mulighed, såsom den prisvindende Fancy Franky, en varm irsk kaffe toppet med appelsinblomstcreme.

Kaph

Med et lyst rum fyldt med enkle, næsten sovesale-lignende møbler, er Kaph et fantastisk sted at samles med bøger eller en bærbar computer, eller bare hygge sig ved vinduet og se på folk. Designet uden dikkedarer minder dig om en tid før Wifi og sociale medier, selvom du vil være hårdt presset på at finde nogen her, der har løsrevet sig fuldstændigt fra deres enheder. Når alt kommer til alt er dette et fantastisk, hyggeligt sted at skrive indlæg og indhente arbejdet. Gå efter de solide, enkle espresso-drinks – latte, flade hvide, noisettes – plus en matcha latte.

Mød mig om morgenen

Gennemvædet af lys takket være et stort vindue foran, føles dette drømmende morgenmadssted som en gammel vens ultratrendy, men alligevel komfortable, nye lejlighed. Du finder havremælk - så varm i amerikanske kaffebarer lige nu - på menuen her, plus æblejuice hentet fra North Dublin, te og varm chokolade. Menuen, som byder på varer lavet med lokale råvarer, er altid under forandring; gå ikke glip af specialkager – som donuts fyldt med årstidens frugter eller foderingredienser – eller de særligt kunstneriske brunchretter.

Tilbage til blog